Giới thiệu:

Lò hun khói nhỏ sấy khô, hun khói, tô màu một lần, màu hun khói tốt, hương vị tốt hơn, sau khi hun khói thực phẩm không chỉ có màu sắc đẹp hơn, mà còn có một mùi thơm sau khi hun khói, làm cho mọi người cảm thấy thơm mà không ngấy, cũng có thể đạt được hiệu quả bảo vệ môi trường, hoàn toàn thay thế phương pháp hun khói truyền thống, tiết kiệm sức lao động của công nhân, nâng cao hiệu quả làm việc, tăng cường hương vị và độ đàn hồi của thực phẩm.

Sử dụng lò hun khói nhỏ:

Máy này chủ yếu được sử dụng trong quá trình hun khói của thực phẩm thịt và các sản phẩm cá. Nó cũng có chức năng sấy khô, nướng và hấp cùng một lúc. Thích hợp cho các sản phẩm thịt nấu chín, gà hun khói, vịt hun khói, xúc xích hun khói, bồ câu hun khói, cá hun khói, thịt khô hun khói và đậu phụ khô, xúc xích nướng, vịt quay, gà quay, và các sản phẩm hun khói như gia cầm, thủy sản.

Ưu điểm của lò hun khói nhỏ：

Thiết bị này sử dụng vật liệu thép không gỉ SUS304, mạnh mẽ và bền bỉ, kinh tế và thiết thực, phù hợp hơn với yêu cầu cấp thực phẩm! Thiết bị này không chỉ có vẻ ngoài tinh tế, chiếm diện tích nhỏ, không có tiếng ồn, sử dụng thuận tiện, mà còn môi trường xung quanh sản xuất sẽ không bị ô nhiễm, hiệu suất an toàn cao.

Nguyên tắc của lò hun khói nhỏ:

Thiết bị phát khói của lò hun khói này là thiết bị phát khói bên ngoài tiêu chuẩn, thiết lập hộp phát khói đơn giản hào phóng ở một bên thiết bị, thiết bị phát khói chia làm ba tầng. Hệ thống truyền động động cơ ở tầng trên kéo trục dọc quay. Trục đứng được trang bị một máy khuấy ở tầng trên. Các viên gỗ được lưu trữ ở các tầng trên, được gửi đến các pallet ở giữa dưới tác động của máy khuấy. Sau khi đĩa đốt được cấp điện, hãy bật nút công tắc khói, lưỡi cưa bị nhiệt và đốt chậm và bốc khói, được quạt đưa khói vào lò thông qua đường ống khói để hun khói thực phẩm chín.

Các bước hoạt động của lò hun khói nhỏ:

Đầu tiên, treo sản phẩm lên xe tải sấy hoặc đặt trên lò nướng, sau đó đi vào hộp khói bằng xe đẩy, đóng cửa lò, bằng cách vận hành công tắc điều khiển trên hộp phân phối điện hoặc một loạt các công tắc điều khiển bên trái, bật công tắc sấy, công tắc khói, v.v. Để đáp ứng nhu cầu chế biến sản phẩm của khách hàng.