Máy tách nước ép bằng thép không gỉ là một loại thiết bị bằng thép không gỉ được sử dụng để tách nước ép trái cây ra khỏi bột trái cây. Nước ép trái cây được đưa vào phễu của máy tách nước trái cây liên tục ở vị trí thấp của bộ nạp trục vít, bột trái cây được vận chuyển từ dưới lên trên, bộ nạp trục vít có góc nghiêng nhất định, khoảng cách xoắn ốc từ dưới lên trên được thu nhỏ dần dần, đóng một vai trò báo chí nhất định.

Nước trái cây sau khi tách ra chảy qua màn hình đến rãnh đáy, sau đó thông qua bơm vận chuyển đến bình lên men. Như vậy, chỉ cần không ngừng đưa vào tương nho, nước tự chảy sẽ không ngừng chảy ra, cho nên gọi loại máy phân ly này là máy phân ly nước trái cây.

Máy tách nước ép bằng thép không gỉ chủ yếu bao gồm khung, bộ giảm tốc, trục xoắn ốc, màn hình, phễu cấp liệu, máng nước trái cây, bơm vận chuyển và các bộ phận khác. Năng lực sản xuất của máy tách nước ép bằng thép không gỉ thường là 5-20 tấn mỗi giờ.