• Tự động phát hiện dung môi giữ SRC
• Một thí nghiệm để phân tích các thành phần chức năng quan trọng của bột có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng:
- Tinh bột bị hỏng
- Bột ngũ cốc
- Glycan
• Ngôn ngữ chung cho toàn bộ ngành công nghiệp ngũ cốc, từ nhân giống lúa mì, chế biến bột mì đến ngành công nghiệp bánh mì
• Thưởng thức một phát hiện hoàn toàn tự động, lặp lại và tái tạo hoàn hảo với kết quả không bị ảnh hưởng bởi con người
• Phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế AACC-56-11

Giới thiệu video sản phẩm Vui lòng truy cập http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=76

---

Cách thức hoạt động:
Khả năng giữ dung môi (SRC) đề cập đến khả năng của các polyme khác nhau của bột để giữ các dung môi khác nhau dưới một lực ly tâm nhất định.
SRC bao gồm 4 dung môi, nước khử ion, axit lactic 5% (để kiểm tra wheat gluten), natri cacbonat 5% (để kiểm tra tinh bột bị hỏng)
và 50% sucrose (thử nghiệm pentan). Các dung môi này được sử dụng để phát hiện tác dụng chức năng của các loại polymer khác nhau đối với chất lượng bột.

Tính năng:
• Loại bỏ tất cả các nguồn lỗi của phương pháp SRC thủ công, đồng hồ Chopin SRC sẽ tăng độ chính xác lên 5 lần.
• Máy đo Chopin SRC được thực hiện tự động từ cân đo đến hiển thị kết quả, đơn giản hóa đáng kể việc phát hiện SRC.
Đối với mỗi lần thử nghiệm, máy đo Chopin SRC chỉ mất khoảng 10 phút để thử nghiệm, trong khi phương pháp SRC thủ công mất 45 phút.
• Máy đo Chopin SRC phát hiện 8 mẫu cùng một lúc, có thể đạt được 1-8 mẫu, kết hợp phát hiện 1-4 dung môi khác nhau.
• Máy đo Chopin SRC là một hệ thống tích hợp hoàn chỉnh, bao gồm cân, dao động, máy ly tâm, chất lỏng thượng lưu
Thiết bị điều khiển màn hình cảm ứng.

---

Máy Chopin SRC tự động, đơn giản và rất chính xác phát hiện giữ dung môi bột

Ứng dụng:
Ngành chăn nuôi
• Phát hiện bột mì nguyên hạt (chỉ 5g) để dự đoán SRC bột
• Bổ sung cho các phương pháp kiểm tra hiện có

Ngành bột mì
• Tối ưu hóa lúa mì và kiểm soát chất lượng bột mì
• Phân phối bột mì theo giá trị SRC để đạt được các chỉ số kỹ thuật của sản phẩm
• Đánh giá hiệu quả xử lý clo

Ngành công nghiệp bánh
• Chỉ số hiệu suất sản phẩm như cookie: nước SRC<51%, lactate SRC>87%, natri cacbonat SRC<64%, sucrose SRC<89%
• Dự đoán khối lượng sản phẩm cuối cùng, chẳng hạn như SRC lactate cao hơn, khối lượng bánh mì lớn hơn
• Dự đoán cấu trúc tim bánh mì: cao lactate SRC, sucrose SRC cao, natri cacbonat SRC cao, dẫn đến tim bánh mì cứng

Tham số:
Nguồn điện: 220/240V - 50/60Hz
Trọng lượng tịnh: 100kg
Công suất: 1300W
Kích thước (LxHxD): 86,5x80,5x75,1cm