Hàm lượng nước trong thực phẩm có một mối quan hệ nhất định với tính dễ hỏng của thực phẩm, hàm lượng nước đơn lẻ không phải là chỉ số đáng tin cậy về tính dễ hỏng, hoạt động của nước có mối tương quan tốt với sự phát triển của vi sinh vật và tốc độ của nhiều phản ứng suy thoái, nó có thể đáng tin cậy hơn hàm lượng nước để dự đoán sự ổn định, an toàn và các tính chất khác của thực phẩm, trở thành một thông số có thể chỉ ra sự ổn định của sản phẩm và an toàn của vi sinh vật. Nhiều quốc gia đã quy định kiểm tra độ ẩm thực phẩm như một chỉ số kiểm tra chất lượng.

Giá trị hoạt động của nước đề cập đến trạng thái có nước trong thực phẩm, tức là mức độ liên kết hoặc tự do của nước với thực phẩm. Giá trị hoạt động của nước đối với màu sắc, hương vị, vị, cấu trúc tổ chức và sự ổn định của thực phẩm đều có ảnh hưởng quan trọng, hoạt động sống của các vi sinh vật khác nhau và các thay đổi hóa học, sinh hóa khác nhau đòi hỏi một giá trị hoạt động nhất định, vì vậy giá trị hoạt động đối với bảo quản thực phẩm có ý nghĩa quan trọng.

Máy đo độ ẩm thực phẩm Bắc Kinh

Máy đo độ ẩm thực phẩm nhanhHiệu suất:

l Tích hợp máy vi tính chip đơn, máy phân tích thông minh cao. Có thể kiểm tra nhiệt độ, thông tin hoạt động

l Đánh dấu nước bão hòa không khí, hoặc đánh dấu mẫu tiêu chuẩn

l Tất cả các thiết lập bàn phím hoạt động, nhắc nhở cửa sổ

l Dựa trên đơn vị điện tử thông minh BD5, có chức năng thiết lập giao diện hoàn chỉnh

l Màn hình LCD 2 * 20, kiểm tra nhiệt độ, hoạt động cùng một lúc

l Có thể thiết lập chức năng báo động

Máy đo độ ẩm thực phẩm nhanhThông số kỹ thuật:

l Phạm vi thử nghiệm: Độ ẩm hoạt động: 0-1.000

l Độ phân giải: 0,001aw

l Độ chính xác: 0,01

l Nhiệt độ hoạt động: -20 đến 70 ° C

l Môi trường làm việc của dụng cụ: -10 đến 60 ° C; Độ ẩm: 0-99%

l Thời gian thử nghiệm điển hình: 5~20 phút

l Cung cấp điện: Pin HBD5 NiCd;

l Cấp chống cháy nổ điện: Ia, thiết kế an toàn. Có sẵn cho Class 1, Group A/B/C/D; Class II, Group E/F/G Môi trường

Vỏ máy: NEMA 2

l Nguồn điện: 220V 50HZ 15W

Đặc điểm bộ phận:

l Khả năng chống hóa chất tốt

Sự ổn định lâu dài đáng kinh ngạc. Ứng dụng chung không mất độ chính xác trong vòng 5 năm.

Ứng dụng hạt bột rắn

l Thực phẩm, dược phẩm, khoa học đời sống và các ngành công nghiệp khác Kiểm tra hoạt động nước của vi sinh vật, thực vật và các chất khác

l Luyện kim bột, kiểm tra hoạt động độ ẩm của vật liệu hạt bột trong ngành công nghiệp chế biến bột

l Kiểm tra độ ẩm dấu vết cho các sản phẩm hóa chất, phân bón hóa học, hạt nhựa, v.v.

Hoạt động nước thấp zui cần thiết cho sự phát triển của các vi sinh vật khác nhau

Danh sách đóng gói