Sản phẩm • Giới thiệu

Product introduction

Thiết bị khử trùng bằng lò vi sóng thực phẩm hộp do bộ phận chúng tôi sản xuất có hiệu suất ổn định, hoạt động thông minh, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường, lợi ích đáng kể, phù hợp với chứng nhận GMP của ngành công nghiệp thực phẩm quốc gia. Nó có thể được áp dụng cho quá trình khử trùng thực phẩm đóng gói nhỏ, sản phẩm thịt, món tráng miệng, bánh ngọt, sản phẩm đậu nành, hoa, nấm ăn được, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây sấy khô, thực phẩm giải trí, phụ gia thực phẩm, sản phẩm phồng và các sản phẩm khác.

Bảy ưu điểm của thiết bị khử trùng bằng lò vi sóng thực phẩm hộp：
1. Thời gian ngắn, tốc độ nhanh.
Thiết bị khử trùng bằng lò vi sóng hộp truyền nhiệt từ bề mặt của vật thể vào bên trong bằng cách dẫn nhiệt, đối lưu hoặc bức xạ. Thường mất một thời gian dài bên trong vật thể để đạt được độ khô và nhiệt độ khử trùng mong muốn. Môi trường bao gồm các phân tử phân cực và không phân cực. Dưới tác động của trường điện từ, các phân tử phân cực này thay đổi từ trạng thái phân bố ngẫu nhiên ban đầu sang định hướng dựa trên sự phân cực của điện trường. Tuy nhiên, dưới tác động của trường điện từ tần số cao, những xu hướng này thay đổi liên tục tùy thuộc vào tần số của trường điện từ biến đổi chéo, một quá trình khiến các phân tử chuyển động và cọ xát với nhau, tạo ra nhiệt. Tại thời điểm này, trường của điện trường chéo có thể được chuyển đổi thành năng lượng nhiệt trong môi trường, làm cho nhiệt độ môi trường không ngừng tăng lên. Vì vậy, lò vi sóng là sự mất mát năng lượng điện trường của chính vật liệu trung bình. Do đó, thời gian xử lý nhiệt vi sóng được rút ngắn đáng kể, ở một mật độ năng lượng nhất định, thường chỉ mất vài chục giây và vài phút để đạt được hiệu quả thỏa đáng.
2. Khử trùng khô ở nhiệt độ thấp, giữ dinh dưỡng.
Thiết bị khử trùng bằng lò vi sóng loại hộp có chức năng làm nóng nhanh hiệu ứng nhiệt và khử trùng kép hiệu ứng không nhiệt. Nó có thể đạt được hiệu quả sấy và khử trùng mong muốn ở nhiệt độ thấp hơn và trong thời gian ngắn hơn so với sấy và khử trùng bằng nhiệt truyền thống. Nhiệt độ khử trùng nói chung là 65-70 ℃. c, 75-80.c hoặc 103-121. c、 Thời gian từ 3 - 8 phút, có thể giữ lại nhiều thành phần dinh dưỡng và hương vị như màu, hương, vị, hình...... Ví dụ, 46-50% vitamin C có thể được giữ lại trong các loại rau được xử lý nhiệt thông thường, trong khi 60-90% được giữ lại bằng cách xử lý bằng lò vi sóng, 58% được giữ lại bằng cách sử dụng nhiệt thông thường và 84% được giữ lại bằng cách sử dụng lò vi sóng.
3. Tiết kiệm năng lượng.
Hiệu suất chuyển đổi năng lượng vi sóng cao, thường trên 70%. Lò vi sóng trực tiếp xử lý thực phẩm, hộp sưởi ấm không được làm nóng, không mất thêm năng lượng nhiệt, có thể tiết kiệm năng lượng và tiết kiệm điện 30-50%.
4. Thống nhất triệt để.
Việc sấy khô và khử trùng nhiệt truyền thống bắt đầu trên bề mặt của vật liệu và sau đó được chuyển vào bên trong bằng cách dẫn nhiệt. Nhiệt độ bên trong và bên ngoài của vật liệu có sự khác biệt về nhiệt độ, hiệu quả sấy khô và khử trùng bên trong và bên ngoài kém nhất quán. Để duy trì hương vị và rút ngắn thời gian xử lý, nhiệt độ bên trong thường không đủ, ảnh hưởng đến hiệu quả sấy và khử trùng. Hiện tượng này có thể được cải thiện bằng cách tăng nhiệt độ xử lý, nhưng chất lượng của màu sắc, mùi thơm, hương vị và hình dạng của bề mặt sản phẩm sẽ giảm. Thiết bị khử trùng bằng lò vi sóng hộp có khả năng thâm nhập, bề mặt và bên trong của nó hoạt động đồng thời, có thể đảm bảo nhiệt độ bên trong và bên ngoài cùng đạt được giá trị mong muốn, do đó sấy khô và khử trùng đều và triệt để.
5. Dễ dàng kiểm soát để đạt được sản xuất tự động.
Thiết bị khử trùng bằng lò vi sóng thực phẩm hoạt động đơn giản, dễ kiểm soát, không có quán tính nhiệt, có thể được xử lý theo các thông số kỹ thuật chế biến thực phẩm khác nhau, giảm nhân viên vận hành sản xuất và giảm chi phí sản xuất.
6. Thiết bị đơn giản và công nghệ tiên tiến.
So với khử trùng thông thường, thiết bị khử trùng bằng lò vi sóng hộp không cần nồi hơi, hệ thống đường ống, bãi than và phương tiện vận chuyển, chỉ cần các điều kiện cơ bản như thủy điện, không có yêu cầu đặc biệt đối với xưởng, đầu tư ít và hiệu quả nhanh.
7. Thiết bị vi sóng không có nhiệt độ cao, nhiệt bất đắc dĩ, bản thân không nóng, không có bức xạ nhiệt. Điều kiện lao động có thể được cải thiện đáng kể, và cấu trúc thiết bị nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích nhà máy.

Thông số kỹ thuật

Technical Parameters

Ứng dụng • Công nghiệp

Application industry

Thiết bị khử trùng bằng lò vi sóng thực phẩm dạng hộp rất linh hoạt, được áp dụng cho tất cả các loại thực phẩm đóng gói nhỏ, bánh ngọt, bánh quy, mứt trái cây, sản phẩm đậu nành, thực phẩm nấu chín, gia vị, v.v. để sưởi ấm, sấy khô và khử trùng và chống nấm mốc, bảo quản khử trùng; Thiết bị sấy vi sóng cũng thích hợp để sấy hải sản: phồng, mất nước, sấy khô, khử trùng và điều trị nấm mốc của các sản phẩm ngũ cốc như bánh mì, đường, trái cây sấy khô, trà, lá thuốc lá và rau quả; Xử lý khô và khử trùng các loại chất lỏng uống khác nhau, dược liệu Trung Quốc và phương Tây, thuốc, viên thuốc, bột thuốc, v.v.

Video • Hiển thị

Video