Máy đông khô thực phẩmNó là một thiết bị sử dụng nguyên tắc thăng hoa để làm đông lạnh nhiệt độ thấp - chân không - sấy thăng hoa để loại bỏ độ ẩm, có ưu điểm bảo quản thành phần dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm và màu sắc, hình dạng cơ thể về cơ bản không thay đổi. Cho nên áp dụngThực phẩm đông khô máy cho đậu đông khô chế biếnứng dụng,làĐối vớilưuĐậu hòa tanGiá trị dinh dưỡng cao ban đầu và duy trì hình dạng màu sắc và hương vị ban đầu về cơ bản không thay đổi, sau khi sấy khô hàm lượng nước khoảng 3~5%, xốp và ngon miệng, không cần thêm bất kỳ chất bảo quản nào có thể được bảo quản ở nhiệt độ bình thường trong một thời gian dài.

Đậu hòa tanlàMột món ăn nhẹ được làm từ sữa chua, sữa...... Vị chua ngọt, chứacóSữa chua、protein、Thành phần dinh dưỡng như probiotic,VớiTốt cho tiêu hóa và hấp thụ, tốt cho khai vị, ức chế sự sinh sản của vi khuẩn đường ruộtCác tính năng khác。Để bảo quản các thành phần hoạt động,Áp dụngCông nghệ sấy khô chân khôngđặtChuẩn bị đậu hòa tanđông lạnhThành rắn,Sau đóỞ nhiệt độ thấpVà trong môi trường chân không.利用Nguyên lý thăng hoa.Trong đậu hòa tanTrạng thái rắnBăng thăng hoa trực tiếp để loại bỏ khíĐược đông khô đậu tan, hàm lượng nước rất ít. Sự phát triển của vi sinh vật và hoạt động của enzyme gần như ngừng lại do quá trình sấy khô được thực hiện ở nhiệt độ thấp,Đậu hòa tanGiữaprotein、Probiotics và các hoạt động khácThành phần được bảo vệ, quá trình sấy khô thực phẩm được thực hiện trong trạng thái nghèo oxy chân không,Đậu hòa tanMột số thành phần oxy hóa dễ dàng cũng được bảo vệ tương ứng, và sau khi nước thăng hoa, khối lượng gần như không thay đổi, xốp xốp, khả năng phục hồi nước tốt, hàm lượng nước rất ít, sau khi niêm phong có thể được bảo quản và lưu thông thuận tiện ở nhiệt độ bình thường trong một thời gian dài.

Bởi vì thực phẩm đông khô máy đối với chế biến đông khô đậu hòa tan có lợi thế rõ ràng hơn so với sấy khô, nướng khô, sấy vi sóng và như vậy, nó là một thiết bị chế biến khô cung cấp không có thêm thực phẩm tự nhiên, an toàn và dinh dưỡng lành mạnh. Vì vậy, thực phẩm đông lạnh máy sấy đã được sử dụng rộng rãi trong đậu đông khô, probiotic đông khô, sữa đông khô, sữa chua đông khô, lạc đà sữa đông khô, lừa sữa đông khô và chế biến khác.